’Caipiras’... Mas que são os caipiras? São os filhos das nossas brenhas, de nossos campos, de nossas montanhas e dos ubérrimos vales de nossos piscosos, caudalosos encachoeirados e inumeráveis rios, ‘acostelados’ de milhares de ribeirões e riachos.
Cornélio Pires, Conversas ao pé do fogo, 1921
'Caipira é a denominação dada ao indivíduo que habitava o interior do estado de São Paulo, vivendo basicamente da agricultura e com modos de produção baseados na economia familiar e no auxílio de vizinhos'. (Laura do Carmo).
Conhecer a cultura caipira é valorizar as nossas raízes e o nosso patrimônio cultural. É reconhecer de onde viemos, nossa identidade, os nossos valores e limitações. É entender um pouco mais o que é ser brasileiro.
Cartas de Nhá Pulcheria, A Cigarra, 1917
É de todos sabido que o nosso falar caipira - bastante característico para ser notado pelos mais desprevenidos como um sistema distinto e inconfundível - dominava em absoluto a grande maioria da população e estendia a sua influência à própria minoria culta. As mesmas pessoas educadas e bem falantes não se podiam esquivar a essa influência.
Poucos textos sintetizam o espírito caipira e a brasilidade como este conto de Alcântara Machado
